Congress Hotel Dvořák Tábor se nachází v památkově chráněném historickém centru Tábora, nedaleko Žižkova náměstí. Byl založený v roce 2004 v rámci renovace bývalého táborského pivovaru a nabízí pivní lázně. Hotel stojí v blízkosti pozůstatků věže Kotnov ze 14. století a provozuje vynikající francouzskou restauraci, řadu konferenčních místností a sálů pro různé obchodní příležitosti a útulné pokoje pro klidně strávené noci. Impozantní historické okolí bývalého pivovaru je jedinečným místem pro odpočinek nebo služební cestu v jižních Čechách.